सेटिंग द टेबल

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यूनियन स्क्वायर कैफे, ग्रामरसी टैवर्न और शेक शेक के पुरस्कार विजेता रेस्तरां डैनी मेयर की बेस्टसेलिंग बिजनेस बुक|

सभी नए रेस्तरां उपक्रमों में से पचहत्तर प्रतिशत विफल हो जाते हैं, और जो टिके रहते हैं, उनमें से कुछ ही प्रतीक बन जाते हैं। डैनी मेयर ने 27 साल की उम्र में एक अच्छे विचार और आशावादी निवेशकों के साथ यूनियन स्क्वायर कैफे शुरू किया था। वह अब एक रेस्तरां साम्राज्य के सह-मालिक हैं। उसने यह कैसे किया? उसने सबसे कठिन ट्रेडों में से एक में बाधाओं को कैसे हराया? इस ऐतिहासिक पुस्तक में, डैनी ने उस गतिशील दर्शन को विकसित करने के लिए सीखे गए पाठों को साझा किया जिसे वे प्रबुद्ध आतिथ्य कहते हैं। उस दर्शन के सिद्धांत, जो मजबूत आंतरिक संबंधों के साथ-साथ ग्राहकों की संतुष्टि पर जोर देते हैं, किसी भी व्यवसाय में काम करने वाले किसी भी व्यक्ति पर लागू होते हैं। चाहे आप एक प्रबंधक, एक कार्यकारी या एक वेटर हों, डैनी की कहानी और दर्शन आपको अधिक प्रभावी और उत्पादक बनने में मदद करेगा, जबकि आपकी समझ और अच्छी तरह से किए गए काम की सराहना को गहरा करेगा।

टेबल सेट करना हमारे युग के सबसे प्रतिभाशाली और व्यावहारिक व्यापारिक नेताओं में से एक प्रेरक कार्य है।